Ta'rif

Ushbu element haqida

Sut sanoatida muhim uskuna sifatida gomogenizatorlar sutni qayta ishlashda muhim rol o'ynaydi. Sut uchun gomogenizatorlar sutdagi yog 'globullarini parchalash uchun bir xil va barqaror mahsulot hosil qilish uchun ishlatiladi. Ushbu jarayon sut mahsulotlarining ta'mi, tuzilishi va sifatini ta'minlash uchun juda muhimdir.

Gomogenizatorlar sutni yuqori bosim ostida kichik valf orqali o'tkazish orqali ishlaydi. Bu bosim sutning kichikroq zarrachalarga bo'linishiga olib keladi, bu esa yanada silliq va bir xil mahsulot hosil qiladi. Bu jarayon, shuningdek, sutdagi yog 'globulalari hajmini kamaytirishga yordam beradi, bu organizmning hazm bo'lishini osonlashtiradi.

Sut sanoatida yuqori bosimli gomogenizatorlar, ultratovushli gomogenizatorlar va rotor-stator gomogenizatorlari kabi turli xil turdagi gomogenizatorlar qo'llaniladi. Yuqori bosimli gomogenizatorlar sut mahsulotlarini qayta ishlashda eng ko'p qo'llaniladi, chunki ular yuqori samarali va ajoyib natijalar beradi.

Sut uchun gomogenizator mashinasini tanlashda ishlab chiqarish quvvati, qayta ishlash tezligi va faoliyatingizning o'ziga xos ehtiyojlari kabi omillarni hisobga olish muhimdir. Gomogenizatorlar o'lchamlari va quvvati jihatidan farq qilishi mumkin va sizning qurilmangizning o'ziga xos talablariga javob beradigan mashinani tanlash juda muhimdir.

Bundan tashqari, uzoq umr va optimal ishlashini ta'minlash uchun gomogenizator mashinalarini to'g'ri saqlash va tozalash muhimdir. Muntazam texnik xizmat ko'rsatish va tozalash uskunaning buzilishini oldini oladi va sutni qayta ishlash liniyasida ifloslanish xavfini kamaytiradi.

Xulosa qilib aytganda, sut uchun gomogenizator mashinalari sut sanoatining muhim tarkibiy qismi bo'lib, yanada bir xil va barqaror mahsulot yaratish uchun ishlatiladi. Gomogenizatorlarning bir nechta turlari mavjud va sizning faoliyatingizning o'ziga xos ehtiyojlariga javob beradigan mashinani tanlash muhimdir. Uskunani to'g'ri saqlash va tozalash uning uzoq umr ko'rishini va optimal ishlashini ta'minlaydi.

Gomogenlashtirishning asosiy maqsadi nima?

Gomogenlash - sutning ajralishini oldini olish va bir hil tuzilishni berish uchun sut yog'i globullarini aralashtirish va tarqatish uchun ishlatiladigan jarayon, shuning uchun jarayonning nomi. Pasterizatsiya bilan adashtirmaslik kerak, gomogenizatsiya sutni yog 'globullarini parchalash uchun yuqori bosimga duchor qiladigan jarayondir.

Mahsulot spetsifikatsiyalari

Spetsifikatsiya	12G	18G	24G	30G	36G
Ishlay oladigan sig'im (ml)	30~800	50~1500	80~5000	100~8000	150~13000
Maksimal mos yopishqoqlik (mPa.s)	1000	2000	5000	6000	7000
Maksimal ish harorati (Celsius darajasi)	120	120	120	120	120
Umumiy uzunlik (mm)	215	222	225	235	238
Stator diametri (mm)	12	18	24	30	36
Ishchi boshning materiali	SS316	SS316	SS316	SS316	SS316
Rulman materiali	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE
Rotorning maksimal chiziqli tezligi (m/s)	12	15	18	22	26
Suyuqlikning minimal balandligi (mm)	35	45	50	60	65
Suyuqlikning maksimal balandligi (mm)	150	160	165	170	175

Mahsulot qadoqlash ro'yxati

Yo'q.	Ism	QTY
1	Heterojen xost	1
2	Baza	1
3	Qo'llab-quvvatlovchi stend	2
4	Nur	1
5	Qo'llab-quvvatlash va mahkamlash ramkasi	1
6	Ustun kaliti	1
7	Operatsion bosh	1
8	Cho'tkasi (zaxira)	1
9	Operatsion qo'llanma	1