Ta'rif

Ushbu element haqida

Bozorda oziq-ovqat mahsulotlariga talab ortib borayotganligi sababli, ishlab chiqaruvchilar yuqori sifatli mahsulotlarni taqdim etish orqali raqobatbardoshligini saqlab qolishlari kerak. Bunga erishishning bir usuli - oziq-ovqat uchun gomogenizatordan foydalanish.

Gomogenizator - bu turli xil oziq-ovqat mahsulotlaridagi ingredientlarni aralashtirish, emulsiyalash va tarqatish uchun ishlatiladigan qurilma. Oziq-ovqat protsessorlari o'z mahsulotlarida bir xil tuzilish va mustahkamlikka erishish uchun gomogenizatorlardan foydalanadi, bu ularni yanada jozibali va iste'mol qilishni osonlashtiradi.

Oziq-ovqat uchun gomogenizatorlar turli xil, jumladan, yuqori bosimli va ultratovushli gomogenizatorlarda bo'ladi. Yuqori bosimli gomogenizator oziq-ovqat aralashmasini yuqori bosim ostida tor ko'krak orqali o'tkazish, zarrachalarni parchalash va bir xil tuzilishni yaratish orqali ishlaydi. Boshqa tomondan, ultratovushli gomogenizatorlar tarkibiy qismlarni tarqatish va emulsiyalash uchun yuqori chastotali tovush to'lqinlaridan foydalanadi.

Oziq-ovqat uchun gomogenizatorlar sut, pishloq, sariyog ', mayonez, soslar va sarimsoq kabi mahsulotlarni ishlab chiqarish jarayonida muhim ahamiyatga ega. Ushbu uskuna mahsulotlarning kerakli texnik talablarga javob berishini, nuqsonsiz va uzoqroq saqlash muddatini ta'minlaydi.

Texnologiyaning rivojlanishi bilan oziq-ovqat uchun gomogenizatorlar yanada samarali, ishonchli va tejamkor bo'ldi. Ular inson aralashuvini kamaytirish, oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonida mahsuldorlik va izchillikni oshirish uchun avtomatlashtirilishi mumkin.

Biroq, barcha gomogenizatorlar barcha oziq-ovqat mahsulotlariga mos kelmasligini tushunish juda muhimdir. Amaldagi gomogenizatorning turi mahsulotning yopishqoqligi, kerakli zarracha hajmi va ishlab chiqarish quvvati kabi omillarga bog'liq bo'ladi.

Xulosa qilib aytganda, gomogenizatorlar oziq-ovqat ishlab chiqarish sanoatida muhim rol o'ynaydi, yuqori sifatli va izchil oziq-ovqat mahsulotlarini ta'minlaydi. Ishlab chiqaruvchilar raqobatbardosh bo'lish va iste'molchilar talablarini qondirish uchun o'zlarining maxsus ehtiyojlariga javob beradigan yuqori sifatli gomogenizatorlarga sarmoya kiritishlari kerak.

Mahsulot spetsifikatsiyalari

Spetsifikatsiya	12G	18G	24G	30G	36G
Ishlay oladigan sig'im (ml)	30~800	50~1500	80~5000	100~8000	150~13000
Maksimal mos yopishqoqlik (mPa.s)	1000	2000	5000	6000	7000
Maksimal ish harorati (Celsius darajasi)	120	120	120	120	120
Umumiy uzunlik (mm)	215	222	225	235	238
Stator diametri (mm)	12	18	24	30	36
Ishchi boshning materiali	SS316	SS316	SS316	SS316	SS316
Rulman materiali	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE
Rotorning maksimal chiziqli tezligi (m/s)	12	15	18	22	26
Suyuqlikning minimal balandligi (mm)	35	45	50	60	65
Suyuqlikning maksimal balandligi (mm)	150	160	165	170	175

Mahsulot qadoqlash ro'yxati

Yo'q.	Ism	Soni miqdori
1	Heterojen xost	1
2	Baza	1
3	Qo'llab-quvvatlovchi stend	2
4	Nur	1
5	Qo'llab-quvvatlash va mahkamlash ramkasi	1
6	Ustun kaliti	1
7	Operatsion bosh	1
8	Cho'tkasi (zaxira)	1
9	Operatsion qo'llanma	1