Oziq-ovqat namlikini aniqlashning asosiy usullari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
To'g'ridan-to'g'ri quritish usuli: 101-105 darajadagi boshqa o'zgaruvchan moddalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarga qo'llanilishi mumkin. Namlik tarkibi namunani quritilgan pechda isitish va quritilgandan keyin og'irlik farqini o'lchash orqali hisoblanadi. Sabzavot, dona va ularning mahsulotlari, suv mahsulotlari, soya mahsulotlari, sut mahsulotlari, go'sht mahsulotlari va boshqalar bilan qo'llaniladi.
Dekzarum quritish usuli: sirop, fruktoza lazzati va boshqa haroratda, masalan, sirop, fruktoza lazzati va boshqa haroratda, namlikning pasayishi, namlikdagi vazn toifasida va undan keyin og'irlikdagi vaznni o'lchash orqali o'lchash mumkin.
Distillatsiya usuli: meva, ziravorlar, konditsentlar va hokazo kabi oziq-ovqat mahsulotlarini, distillash orqali namlikni olib tashlang, distillatlarni yig'ing va tarkibni hisoblang.
Karl Fischer hajmini aniqlash usuli: Oksidecants, kamaytiradigan vositalar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlariga qo'llanilishi mumkin. Nativ
Past {{0} - dala yadro magnit rezonans usuli: tez va {1} {{1} {Oziq-ovqat mahsulotlarining holati va tarqalishi uchun javob beradi. Namlik holati magnit rezonansning intensivligi va dam olish vaqtini o'lchash orqali tahlil qilinadi.
Kamchiliklari va turli usullarni qo'llash doirasi:
To'g'ridan-to'g'ri quritish usuli: oddiy operatsiya, ammo uzoq vaqt davomida oson yoki yuqori haroratda oson oksidlangan va o'zgaruvchan oziq-ovqat uchun mos emas.
Dekzarmal quritish usuli: yuqori haroratda osonlikcha parchalanadigan oziq-ovqatlar uchun javob beradi, ammo vakuum uskunalarini talab qiladi.
Distillatsiya usuli: o'zgaruvchan tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan ovqatlar uchun mos, ammo operatsiya murakkab va distilla uskunalarini talab qiladi.
Karl Fischer hajmi: izni aniqlash uchun mos keladi, ammo uskunalar qimmat va operatsiya murakkab hisoblanadi.
Past {{0} - maydon - halokatli, tez va aniq, lekin uskunalar narxi yuqori emas.
Ushbu usullar o'zlarining afzalliklari va kamchiliklari bor. Tegishli usulni tanlash oziq-ovqat turi va sinov talablariga muvofiq aniqlash kerak.